Burger Truite Ovive

Je vous présente ma recette du Burger à la truite Ovive !

Pour les ingrédients par personne:

• 1 pain à burger
• 1 tranche de truite fumée Ovive
• 1/2 avocat mûr
• 50 g de crevettes cuites décortiquées
• 2 cuillères à soupe de tzatziki
• 1/2 cuillère à café de jus de citron
• Poivre

Pour la préparation:

• Écraser l’avocat avec le jus de citron et un peu de poivre.
• Couper les crevettes en morceaux et les mélanger avec l’avocat.
• Couper et faire légèrement griller le pain ( au four 3 minutes à 180° ou au grille pain)
• Étaler le tzatziki sur la base du pain.
• Ajouter la truite fumée, puis le mélange avocat-crevettes.
• Refermer et servir immédiatement.

Enfin ne pas ajouter de sel, la truite et le tzatziki sont déjà salés.