Cake olive chèvre et truite fumé

1 chevre carrefour 200 g farine 1 verre de lait 1 sachet de levure chimique menthe feuille 3 œufs 200 truite fumé 100 g de gruyère râpé Mettre dans un saladier , les oeufs battus, farine , levure , un peu de sel et poivre. Ajouter le lait et l huile. découpez la truite fumé en morceaux et le chèvre en petits dés. Ciselez la ciboulette ou la menthe , mettre le tout dans le saladier avec le reste. prechauffer le four. Beurrer un moule et mettre le mélange dedans . Mettre dans le four 40 minutes