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/ Cake souffé au foies de volaille
validé
Clo D
Ambassadeur
17/05/24-06:45

Cake souffé au foies de volaille

Rincer, dénerver et mixer les foies de volaille avec 1 gousse d'ail et du persil, ajouter 3 jaunes d'oeufs et 4 tranches de pain de mie imbibées avec 20 cl de lait et écrasées, assaisonner selon vos goûts, incorporer les blancs battus en neige et enfourner Th5 pour 40 minutes.
Foie de Volaille Frais LE GAULOIS
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