Camembert à chauffer

Belle découverte grâce à MALRG : ce camembert au lait de vache pasteurisé doit être mis à chauffer dans un four ou au barbecue. Nous avons utilisé une machine à raclette. Le camembert devient très coulant, à étendre sur des pommes de terre ou légumes (chou-fleur, chou vert, carottes, etc.). Si mon shetland a totalement validé, certains des convives ont préféré en rester au traditionnel fromage à raclette, qui, lors de la cuisson, devient croustillant...

2,99 € le camembert. Composition (ingrédients, calories) identique à celle d'un camembert lambda.