Colin d'Alaska à la bordelaise fINDUS

Pour 2 personnes, un gratin de colin d'Alaska (issu de la pêche durable) savoureux et fondant recouvert d'un crumble citronné croustillant à base d'oignon et de persil. A cuire 10 mn au MO ou, pour un résultat encore plus croustillant, 45 mn au four traditionnel préchauffé à 200°. Nutriscore B.