Congiglioni courgettes truite fumée

**Faire cuire des congiglioni (prévoir 6 par personnes pour un repas.... en fonction de l'appétit bien sûr 😜)12 min Decouper une belle courgettes en cube apres l'avoir pelée et épépinée et la cuire tranquillement à la poêle dans un peu d'huile d'olive .... jusqu'à dorée et ajouter ail émincé en fin de cuisson.... Decoupez 4 tranches de truites fumée, melanger avec du basilic frais et 150g ricotta, sel poivre Ajouter courgettes a l'ail a ce mélange et farcir vos pates que vous aurez bien egouter Dans un plat allant au four couvrer le fond d'une fine couche de crème fraîche Disposer vos pâtes farcies par dessus et parsemer de parmesan râpé cuisson 180 ° durant 20 min