Cookies Thermomix

Ingrédients: 200 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre100 g de sucre roux (cassonade) 2 œufs 400 g de farine de blé 1/2 c. à café de bicarbonate 1 c. à café de levure chimique1 pincée de sel 200 g de chocolat noir ou au lait (en pépites ou morceaux) Étapes de préparation: Étapes de préparationPréparer le chocolat : Mettez le chocolat dans le bol et mixez 5 sec/vitesse 6 pour faire des pépites, puis réservez-les.Mélanger le beurre et les sucres : Placez le beurre mou, le sucre en poudre, le sucre roux et les œufs dans le bol. Mixez 2 min/vitesse 3.Ajouter les poudres : Incorporez la farine, le bicarbonate de sodium, la levure chimique et le sel. Mélangez 40 sec/vitesse 4.Ajouter le chocolat : Remettez les pépites de chocolat réservées et mélangez 30 sec/vitesse 2 (en sens inverse si possible).Former les cookies : Préchauffez le four à 180°C. Formez des boules de pâte de la taille d'une noix et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien.Cuisson : Enfournez pour 10 à 12 minutes à 180°C. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.