Crêpe feuilletée salée et sucrée

Aujourd’hui, j’ai eu la chance de rencontrer Sabry au stand où il vend ses M’hadjeb salés peu épicés et ses Melouis sucrés, ces délicieuses crêpes feuilletées qui sentent bon et sont vraiment gourmandes. Sabry est incroyablement gentil et serviable, toujours prêt à donner de bons conseils pour choisir ce qui nous fera plaisir.

Je le croise souvent à Carrefour, et chaque fois, il sait comment nous convaincre avec un sourire et des explications simples mais efficaces. Aujourd’hui, il m’a fait goûter ses melouis avec une pâte à tartiner à la pistache… et je peux vous dire que c’était un vrai régal, croustillants et parfaitement parfumés à la pistache Et pour couronner le tout, il m’a même autorisé à le prendre en photo. Une rencontre simple mais chaleureuse qui m’a vraiment donné envie de revenir… pour en acheter encore et encore.