Crumble salé de truite fumée

Bonjour, Pour cette recette il vous faut : 2 courgettes fromage râpé(50 g) et ail. Crème fraîche (50g) Quelques tranches de truites fumées Ovive de France. 50 g de farine 50 g de fromage râpé et 50 g de beurre.

Faire revenir vos courgettes avec de l'huile et de l'ail dans une sauteuse. Couper en petits morceaux vos filets de truite fumée. Mélanger fromage et crème fraîche et verser le tout sur vos courgettes,puis la truite que vous mettrez dans un plat à four. Mélanger le beurre,la farine et fromage pour faire une préparation compacte, que vous mettrez sur vos courgettes. Mettez le tout à cuire environ une demi-heure au four . Accompagné d'une salade verte, c'est un vrai délice.