D'abord les morceaux de poulet sont colorĂ©s dans un peu d'huile d'olive, recouverts de tranches de Maroilles đ§ coupĂ©es en 3 ou 4 + 3 belles cuillĂ©rĂ©es de crĂšme fraiche Ă©paisse đ , un peu d'eau pour bien lier l'ensemble , servir bien chaud avec des đ par exemple đ