Des muffins salées avec les délicieuses tranches de truite fumée Ovive

Rien de mieux pour les apéritifs dignatoires de cet été que des muffins salés agrémentés de truite fumée Ovive !

Pour les préparer, je vous donne ma recette :

Dans un bol, casser quatre œufs et mélanger avec 200g de farine d'épeautre, 80g d'huile d'olive, ½ sachet de levure chimique.

Ajouter à la pâte des petits dés de courgettes.

Faire cuire au four dans des petits moules, 20 minutes à 180°C.

Une fois les muffins salés démoulés et bien refroidris, les « décorer » avec un peu de fromage frais aux herbes et à l'ail, sur lequel on pose une demie-tranche de truite fumée roulée.

Ils sont prêts à être dégustés ! Bon été à tous.