Le même goût que celui de mon enfance dixit mon mari d'origine savoyarde. Bon goût de fumée. Plus de porc (95,4 %) que dans les diots Raffin que j'achetais habituellement (90 %) ce qui est beaucoup mieux. Un peu gras à mon goût mais c'est normal pour des diots, ce qui d'ailleurs les rend juteux. Bon produit. Nous les avons mangé avec une choucroute, très bien. Produit que je rachèterais et j'essaierai avec des lentilles. Merci à MALRG, je change donc de marque. J'achetais toujours les fromages Reflets de France et je n'ai jamais été déçue. Dorénavant je me tournerai sur Reflets de France pour bien d'autres produits.