pour 2 personnes
1 avocat
1 pamplemousse rose
6 tranches de truite fumées Ovive
150 g de st Môret
jus de citron
huile d' olive
aneth
échalote
sel et poivre
Decouper l avocat
Éplucher le pamplemousse
Melanger le st Môret avec de huile, du jus de citron, aneth, échalote, sel et poivre
deposer joliment chaque ingrédient dans une assiette.
Bon appétit