Entrée fraîcheur à base de truite fumée Ovive

2 tomates 1 petite boule de mozzarella 1/2 avocat du fromage frais des oignons frits jus de citron 2tranches de pain de mie

toster les pains de mie ajouter le fromage frais et ajouter des tranches de truite fumée Ovive en alterant avec des tranches d'avocat et de tomates. ajouter un peu de jus de citron sur la truite.

pour une entrée complète

une assiette de mozzarella découpée en des, parsemés d'oignons frits et des tomates découpés. un peu de sel et c'est prêt.