Une farine de blé, française, de type 55, dite “bas carbone”, c’est-à-dire une farine utilisant des pratiques culturales visant à réduire leur impact sur le climat et avec, de plus, des blés produits en région Centre, écrasés et emballés à proximité. Elle n’est pas bio. Cette farine est vraisemblablement plus respectueuse que d’autres et elle est parfaite en utilisation. Son prix 1,49€ le kg.

Alimentaire

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VivianeCL7

@Sebastien Vous avez entièrement raison. C’est pourquoi j’ai précisé le caractère « non bio » de cette farine qui affiche une revendication qui, certes, est respectable, mais pas suffisante…

09/04/25-18:37

Sebastien

pas bio donc pleines de pesticides hélas (même si le bio en a aussi mais beaucoup moins) perso je prefère manger des produits plus respectueux de ma santé et si cela respecte en plus l'environnement, ce ne sera que mieux.

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09/04/25-18:11

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