Je l'ai laissé dehors presque 7 jours et celui ci ne m'a pas conviancu au niveau gout .Je ne retrouve pas le gout et la saveur du lait de brebis ..Dommage car à ce prix la ( meme avec un anti gaspi ) de 18E45le kilo, j'aurai souhaité déguster un fromage Corse de qualité .