Fromat doux et délicieusement crémeux et avec une légère tendance à devenir coulant. Le goût chèvre est bien présent et le charbon végétal ne vient en rien altérer cette dégustation. Avec une baguette fraîche c'est un régal ! Un peu cher cependant mais un petit plaisir en calcium de temps en temps ne peut être que bénéfique.....