Frais, léger, crémeux, texture fouettée, aérée - Sans colorant, sans conservateurs - Lait français - Le pourcentage de lait de chèvre est faible 3,7 %, le goût est subtil mais pas assez prononcé, un peu plus de lait de chèvre serait mieux - Polyvalent, on peut l'utiliser nature sur un plateau de fromage, en tartinable ou verrine à l'apéritif ou dans des préparations culinaires.