FROMAGE PAYSAN BRETON

je vous presente Madame Loik au lait de vache et au chevre.

C est un fromage fouetté au lait de vache de Bretagne. elles sont élevées dans les prés en moyenne 200 jour par an, lait de chevre français 3,7%. Un fromage interressant car pas trop calorique acide gras satures 16g, sucre 3g, protéines 6g. la pasteurisation detruit les micro organismes du lait cru, sans conservateur

Ce fromage peut se consommer de plusieurs façons, au goûter, en tartine avec des cerneaux de noix, nature.

j aime beaucoup le deguster avec des fruits frais au moment du dessert, une belle gourmandise