Gelée de coings Bonne Maman

Riche en pectine, le coing forme un gel protecteur avec l'eau que contiennent les fruits. Cette fibre dite soluble permet aussi de réguler le transit: le coing a des vertus antidiarrhéiques et convient en cas d'intestin irritable . Bref cette gelée de coing est parfaite et pas trop chère , avec du fromage blanc ou sur une tartine beurrée .