il me restait un peu de pêches d'un grand cageot acheté à Carrefour 😉

foncer un plat à tarte avec une pâte feuilletée, frotter d'un peu de fécule ( ou de farine ) , battre 60 g de poudre d'amandes avec 50 g de sucre cassonade 40 g de beurre et un oeuf , verser sur la tarte , déposer des oreillons de pêches , saupoudrer d'amandes effilées et enfourner pour 40 minutes. Servir tiède ou froid avec une boule de glace ou de la chantilly ( ou les deux 😂 )