La Sauveuse du Jeudi Soir

Il était 20h15, le frigo sonnait le creux et mon courage était au niveau zéro. C’est là que je l’ai vue, cachée derrière un pot de cornichons : la Pinsa Harrys. En moins de temps qu'il n'en faut pour choisir un film, elle était garnie, enfournée, et déjà croustillante. Ce soir-là, j'ai réalisé qu'on n'avait pas besoin d'être un chef italien pour s'offrir un petit luxe à domicile, juste de 5 minutes et d'un bon four. Une improvisation qui a fini par devenir ma tradition préférée du milieu de semaine.