LA TRUITE A MIS DES LENTILLES VERTES !

Autrement dit : SALADE DE LENTILLES VERTES À LA TRUITE FUMÉE !

Ingrédients :

1 paquet de mini tranches de Truite fumée d'Aquitaine OVIVE

120 grs lentilles vertes Carrefour Bio

1 échalotte

8 brins de ciboulette fraiche

poivre

huile d'olive 3 càs

vinaigre de bin rouge 2 càs

moutarde1 càc

Recette :

Cuire les lentilles dans l'eau bouillante pendant 20 mins puis les égoutter.

Couper l'échalote en morceau et les brins de ciboulette.

Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre avec la moutarde puis l'huile d'olive et le poivre.

Mettre les lentilles tièdes dans un saladier puis ajouter la vinaigrette et ensuite les morceaux de truite fumée en mélangeant délicatement.

Ensuite plusieurs options soit vous mangez la salade tiède telle quelle avec si vous le désirez un oeuf poché ( trop trop bon ) soit vous la mettez au frigo pour la manger fraiche et pas froide en ajoutant quelques morceaux de feta ou pas...😉

C'est délicieux, c'est bourré de bonnes choses et je salive déjà pour ce soir ! 😋