La truite fumée ovive au couleur tricolore

ingrédients

1/2 aubergine 1/2 courgettes 1/2 avocat 1/2 boite de tomates cerises 1 cuillère à café de sésame 1 cuillère à café d'herbe de Provence 1 cuillère à café d'huile d'olive

préparation couper l'aubergine et la courgette en rondelles versez sur la plancha la cuillère d'huile d'olive poser les rondelles d'aubergines et des courgettes faire griller dès deux côtés apres les disposés sur l'assiette au centre mettre la truite fumée sur le côté déposé les tomates cerises et l'avocat saupoudrer de sésame et d'herbe de Provence. c'est prêt bonne appétit