Lavage des légumes

J'ai l'habitude de bien nettoyer mes fruis et mes légumes pour ôter tous les pecticides. Pour celà j'utilise le produit alime.taire bicarbonate de soude.

1cuillére à soupe de bicarbonate par litre d'eau. Tremper les légumes et laisser e10mn puis rincer. J'utilise aussi ce produit pour attendrir les pois secs et pois cassés que je laisse tremper 1 heure. **