Le bicarbonate : l'ami de mes fruits et de mes légumes 🫑🫜🍋🍎

J'aime le bicarbonate pour de multiples raisons, en particulier pour son utilisation en cuisine pour les fruits et les légumes :

• je l'utilise pour éliminer les produits de traitement, utiles pour la croissance et la conservation mais nocifs pour ma santé 😠 . Je les fais tremper pendant une dizaine de minutes dans une eau additionnée de bicarbonate, à raison d'une cuillère à soupe par litre d'eau.
• il m'aide aussi à préserver les jolies couleurs verte💚, jaune💛 ou orange 🧡qui rendent mes légumes tellement appétissants 😋 (1/2 cuillère à café de bicarbonate par litre d'eau de cuisson).
• et pour les légumes secs qui doivent tremper longtemps et dont les temps de cuisson sont assez longs, mon ami le bicarbonate m'aident à les attendrir (1 cuilère à soupe par litre d'eau) et à réduire les temps de cuisson (1/2 cuillère à café par litre).

Alors, merci au bicarbonate 🙂et à La Baleine 🐳!