Mon meilleur café de la galaxie, ce n’est pas un café parfait ou compliqué.
C’est juste celui du matin, quand tout est encore calme. Je m’installe dehors, au soleil, avec le beau temps qui commence à réchauffer la journée.
Une tasse simple, un expresso ou un café au lait, peu importe. Ce qui compte, c’est ce moment où tout ralentit un peu. Le silence, la lumière, et cette première gorgée qui fait du bien.
Parfois j’ajoute juste un carré de chocolat, parce que ça rend le moment encore meilleur.