La sauce soja salée de Suzi Wan, c’est le genre de basique qui transforme n’importe quel plat en “j’ai essayé de cuisiner asiatique”. Une goutte suffit pour tout relever, deux pour que ce soit parfait, et trois pour que tu te dises que tu as peut-être un peu abusé… mais c’est trop tard, c’est déjà délicieux.