Le secret de mon gâteau ultra-moelleux ? ✨🍰

Pour ma participation au jeu-concours, je vous partage mon astuce pour un gâteau léger comme un nuage. J'utilise une cuillère à soupe de Bicarbonate La Baleine mélangée à ma farine !

Comment je fais ? C'est tout simple : je remplace la moitié de la dose de levure chimique par du bicarbonate (avec un petit peu de jus de citron pour l'activer). Le résultat est immédiat : une texture aérienne et un gâteau qui lève parfaitement, sans goût parasite.

Pourquoi cette astuce ? Le bicarbonate La Baleine est mon allié pour des pâtisseries réussies. Il est polyvalent et m'aide à obtenir cette texture moelleuse que toute la famille adore, tout en réduisant l'utilisation de levure classique.