Le vinaigre de cidre bio non filtré avec mère du vinaigre Ponti est fabriqué à partir de pommes biologiques.
Il n’est pas trop acide et est très légèrement sucré en effet on sent bien le goût de la pomme. Il est très bien pour les vinaigrettes et autres recettes de cuisine.
Sa fabrication permet de préserver les nutriments. Ce vinaigre non filtré avec La « mère du vinaigre » est bénéfique pour la flore intestinale.