Ma crêpe 🥞 créole 🍍 le retour 😂, un avant goût des vacances d'été 🌴

Le retour de ma crêpe créole pâte à tartiner cacahuètes–chocolat 🥜🍫, ananas 🍍 rôti flambé au rhum🥃🔥, crème de fouettée acoco, zest de citron vert 🍋‍🟩 et poudre de noix de coco 🥥, un vrai régal qui nous rappelle les vacances au soleil 😎☀️ ⛱️🏝️

Faire rôtir des morceaux d’ananas 🍍 avec du sucre, un peu de beurre et une pointe de vanille jusqu’à légère coloration puis ajouter une cuillère à soupe de rhum et faire flamber.

Réaliser une crème fouettée à base de lait de coco 🥥 mis au frais pour ne récupérer que la crème figée ou bien avec de la crème de noix de coco. On peut faire une chantilly en rajoutant 1 ou 2 chantifix et en utilisant un siphon. Conserver le mélange dans le siphon une nuit au réfrigérateur.

Napper la crêpe de pâte à tartiner chocolat cacahuète 🍫🥜. Ajouter l’ananas, un peu de crème fouettée à base de lait de coco. Saupoudrer d'un zeste de citron vert🍋‍🟩 et de noix de coco en poudre🥥.

Faire couler un peu du sirop de cuisson de l'ananas sur le montage.

Vous n'avez plus qu'à déguster en pensant à vos prochaines vacances estivales 😉😎🏝️

PS : j'espère être validée cette fois-ci. Si non la prochaine fois ça sera la crêpe sur la tête la chantilly sur le nez et la pâte à tartiner en moustache 😉🤣🤣🤣