Appétissante fraîche et vite préparée
Il faut
tranches de truite fumée -coupées en petits morceaux
riz cuit au préalable et refroidi
1 courgette coupée en petits dés rapidement poêlés assaisonnés puis refroidis
fromage aux fines herbes
aneth
Préparation
Disposer alternativement dans les verrines un peu de riz puis des courgettes ensuite du fromage aux fines herbes et des petits morceaux de truite fumée .
Saupoudrer d’un peu d’ aneth.
Servir frais
Les quantités peuvent varier suivant le format de la verrine servie pour un apéro dinatoire ou pour une entrée …