Ma recette Fraicheur

Ingrédients • 1 grande tortilla de blé (25 cm) • 80 g de truite fumée (2 à 3 tranches) • 40 g de fromage frais nature (type Philadelphia ou St Môret) • 40 g de concombre (¼ de concombre), coupé en bâtonnets • 20 g de salade verte (roquette ou mélange de jeunes pousses) • 20 g de tomate • Quelques tours de moulin à poivre • Quelques gouttes de jus de citron (facultatif) / • 40 g de roquette ou de jeunes pousses • 5 tomates cerises (environ 60 g) • 30 g de concombre • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (10 ml) • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique ou de jus de citron (5 ml) • Sel et poivre

Préparation

1. Laver la salade.

2. Couper les tomates cerises en deux.

3. Couper le concombre en petits bâtonnets pour le wrap et en morceaux pour la salade.

4. Couper qq tomates en très petits dés.

5. Déposer la tortilla sur le plan de travail.

6. Étaler uniformément les 40 g de fromage frais.

7. Répartir la truite fumée

8. Ajouter les bâtonnets de concombre.

9. Ajouter les tomates.

10. Terminer par une poignée de salade.

11. Poivrer et ajouter quelques gouttes de citron si souhaité.

12. Rabattre les deux côtés.

13. Rouler bien serré en partant du bas.

    Mélanger la salade, les tomates et le concombre. et servir