Ma.salade fraîcheur du moment

• très simple et rapide, il suffit de raper une courgette, emietter de la feta, arroser d'huile dolive, un jus de citron et un peu de zatar. Bien sûr, ne pas oublier la fleur de sel à votre convenance. Pour un plat un peu plus nourrissant, on peu ajouter l'option viande en faisant dorer à la poêle des blancs de poulet coupés en dés. Quand ils sont bien dorés, on les ajoute à la salade et il n'y a plus qu'à déguster !

Je pense que la variante sauce pesto doit pouvoir remplacer le mélange huile d'olive citron.