Maitéquoi à la vinaigrette au miel

Bonsoir, un petit Maitéquoi très rapide et délicieux 😋. Ingrédients :

• truite fumée Ovive -1/2 avocat - 1/2 abricot - 2 tomates krokini - raisin - poivron vert Pour la vinaigrette : Mélanger une càc de miel et une càc de moutarde. Rajouter une càs de vinaigre balsamique et monter le tout avec l'huile comme pour une mayonnaise. Saler et poivrer. Couper l'avocat et l'abricot en lamelles et les insérer. Avec un emporte-pièce, faire des coeurs de truite fumée. Disposer dans une assiette et napper de sauce à votre convenance.