Maroilles Sorbais LEDUC

Je l'attendais!!! Je l'ai eu!!! Tous les ans, a cette période, on trouve le Maroilles des Vendanges. Et voilà je l'ai trouvé ce matin a Carrefour. Le Maroilles Sorbais LEDUC de 575g. Je fais le plein, j'en mets au congélateur coupés en 2 pour faire en tarte, a la raclette ou autre ... Il est fabriqué en Thiérache dans le 02, pas loin de chez moi. 😊 On ajoute Sorbais au nom Maroilles car c'est le format traditionnel du fromage dont le poids va de 540g a 575g pour une dimension de 12cm de côté. Il existe un autre format : le Mignon, qui lui a un poids d'environ 360g a 375g. Ce fromage a la caractéristique d'avoir une odeur et un goût inimitable et inoubliable. 👍🏻