Ultra simple ce guacamole ...
Des épices : paprika doux, coriandre, cumin, piment.
Tomates et poivrons en dés.
Sel.
Citron (je mets en avant le jus de citron Carrefour bio en bouteille, il est très bon et a vraimentle goût des citrons pressés, idéal pour une quantité infinie de recettes), ail, échalote.
.... et beaucoup d'avocats ! Beaucoup plus que tous les autres ingrédients, allez-y franchement !
Tout bio bien sur.
On écrase le tout à la fourchette, si ce n'est pas lisse avec des morceaux c'est encore meilleur 😋😋😋, vous verrez la différence avec le guacamole industriel 😁
A déguster avec des chips mexiquaines triangulaires