Moelleux au citron🍋

Gâteau au citron au bicarbonate 🍋

Ingrédients :

• 180 g de farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate la baleine
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 120 g d’huile neutre
• 2 citrons
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffe le four à 180 °C.
2. Fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
3. Ajoute l’huile, les zestes des 2 citrons et le jus d’½ citron.
4. Ajoute la farine et le sel.
5. Mélange 1 cuillère à café de bicarbonate avec le jus de l’autre moitié de citron, puis ajoute-le immédiatement à la pâte.
6. Verse dans un moule à cake beurré.
7. Fais cuire environ 40 minutes à 180 °C.
8. Laisse refroidir et, si tu veux, ajoute un petit glaçage avec 100 g de sucre glace + quelques gouttes de jus de citron.

Et régalez-vous😉