Salut tout le monde !
Pour ma part, mon astuce avec le Bicarbonate La Baleine se passe en cuisine, et surtout pour mes encas post-sport. Sur la photo, c'est mon cookie géant aux amandes maison !
En fait, je remplace systématiquement la levure chimique par une demi-cuillère à café de bicarbonate. Ça change tout : ça donne un cookie super moelleux à l'intérieur, bien croustillant sur les bords, et c'est surtout beaucoup plus digeste.
Pour ceux que ça tente, la recette est ultra simple et rapide :
120g de farine (ou de flocons d'avoine mixés)
60g de beurre de cacahuète (ou beurre classique)
50g de sucre de canne
1 œuf
1/2 cuillère à café de Bicarbonate La Baleine
Une pincée de sel et quelques amandes concassées
On mélange le beurre et le sucre, on ajoute l'œuf, puis le reste. On forme un beau cookie épais sur la plaque, on parsème les amandes dessus, et hop : 12 à 15 minutes au four à 180°C.
Rien de mieux pour récupérer ! Bonne chance à tous pour le concours 🤞 @BicarbonateLaBaleine
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