J'ai découvert le moulin Sel fou de Ducros avec MALRG.
C'est un sel très relevé à base de piment fort, de paprika et de poivre noir.
La première fois que je l'ai utilisé j'y suis allée de bon coeur, habituée au piment d'Espelette.Maintenant je sais le doser et je l'utilise régulièrement en cuisine.