Notre cake estival aux legumes et truite fumée

voici notre recette et les ingrédients de notre quiche/ cake estival :

Ingrédients : une pâte feuilletée, une courgette et une tomate (ou vous pouvez mettre des poireaux), 100 g de truite fumée Ovive coupée en lanières, 3 œufs, 20 cl de crème fraîche, une pincée de sel et poivre.

Préchauffez le four à 180°C . Coupez les légumes en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle pendant 10 minutes. Étalez la pâte dans un plat à tarte. Disposez ensuite les morceaux de truite fumée Ovive avec les légumes cuits sur la pâte feuilletée. dans un saladier, battez les 3 œufs avec la crème, le sel et le poivre, puis versez le tout sur la garniture. Enfournez pour 30 minutes de cuisson. bon appétit