Oeufs brouillés a la truite fumée.

8 œufs 20 g de beurre 240 g de truite fumé Sel, poivre

Préparation

Je casse les œufs au-dessus d’un saladier., jerse la crème et fouettez légèrement à la fourchette je sale et poivre.Je fais cuir mes oeufs brouillés , je roule mes tranches de truite et je sers , un regal .