Source naturelle de vitamines (C, B6, folates), de minéraux (potassium, calcium, manganèse) et d’antioxydants, l'oignon rouge est un aliment de choix pour diversifier son alimentation. On aime sa texture croquante, sa saveur douce et la belle couleur qu'il apporte aux plats. Ici, une tartiflette aux endives se prépare...
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