Pour moi, ma famille et nos invités, une entrée fraîche et savoureuse se décline forcément avec de délicats filets d etruite fumée... mais seuls les produits OVIVE garantissent une chair moelleuse et fondante, sa couleur sublime autant que ses saveurs, toujours un plaisir de composer une petite salade élégante de jeunes pousses en forme de nid sur lequel repose de beaux morceaux de truite fumée Ovive, un zeste de créativité et de citron vert et le tour est joué !