ce pain mie brioché est vraiment bon. il est légèrement moins sucré qu une brioche classique, ce qu il fait qu il se marie aussi bien avec du sucré et du salé, je l ai essayé avec du beurre, de la confiture et de la mousse de canard 😄, grillé ou pas , la tranche est moelleuse et vraiment épaisse par rapport à du pain de mie classique moins j ai vraiment bien aimé le juste milieu entre pain de mie et brioche

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