Palmito

Le Palmito, c’est un classique qui ne vieillit pas.

Sa petite spirale croustillante au goût légèrement caramélisé a cette élégance simple qui plaît à tout le monde chez nous.

On retrouve ce côté feuilleté aérien très agréable, pas trop sucré, parfait pour accompagner un café ou calmer une envie de douceur en fin d’après-midi.

À la maison, il y a toujours quelqu’un qui “ne voulait pas goûter”, puis qui en reprend deux. Étonnant, n’est-ce pas ?

Et comme il fait partie du challenge fidélité du mois, on se dit que c’est presque une bonne action de les avoir dans le placard.

Vous, vous mordez dedans franchement… ou vous déroulez la spirale comme un petit rituel ?