Odeur très parfumé dés l'ouverture du pot. Une odeur boisée de fumé qui ne dénature en rien le paprika et son goût. Je le trouve plutôt doux et facile à utiliser. Directement soupoudré sur une grillade, un plat de pâtes, des légumes ou des pommes de terre. Ou pour une préparation de marinade, de plat mijoté ou de mayonnaise. Plus économique en pot plastique de 100 grs qu'en pot en verre de 40 grs.