Patates douces surgelées

Dans le cadre d'une alimentation variée la patate douce est un aliment à incorporer régulièrement mais pour la part elles sont souvent tellement dures à éplucher que j'avais presque renoncé mais là c'est vraiment pratique d'autant qu'elles gardent leur tenue (c'était ma crainte), les produits surgelés sont quand même vraiment pratiques