Pâtes et truite Ovive

Préparer des échalottes émincées, les faire revenir à la poêle avec du beurre. Ajouter la crème liquide. Faire cuire à feu doux. Ajouter la truite coupée en petits morceaux. Cuire les pâtes. Une fois cuites, mettre les pâtes dans une assiette et y ajouter la sauce à la truite.