PESTO VERDE GAROFALO

je l'avais deja testé la semaine dernière, mais n'avait pas posté mon avis, je me rattrape ! Testé hier soir dans ma recette de pasta maison (merci MonAvisLeRendGratuit), le pesto verde Garofalo a franchement coché pas mal de cases ! Déjà, très bon goût bien équilibré, avec une belle fraîcheur du basilic, une note d’ail pas trop agressive, et surtout pas noyé sous l’huile comme c’est souvent le cas. On sent que la recette est soignée. Niveau composition, on est sur du basilic, huile d’olive, parmesan, pignons de pin… bref, les vrais ingrédients d’un pesto digne de ce nom, pas un ersatz industriel à base de fromage indéfini et d’huile de tournesol. À 3,20 € le pot, c’est certes un peu plus cher que les versions premier prix, mais clairement la qualité est là. Et avec l’appli MALGR, ça passe crème ! une très bonne découverte, qui pourrait bien devenir un classique dans ma cuisine. Hâte de tester d’autres recettes avec !